【地方标准】 春栽香菇代料栽培技术规程

ICS 65.020.20 CCS B05 DB41 河南省地方标准 DB41/T 2048—2020 春栽香菇代料栽培技术规程 2020-12-30 发布 河南省市场监督管理局发布 2021-03-30 实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位包括三门峡市农业科学研究院、三门峡市农业农村局等。 主要起草人包括郭杰、翟玉洛、杜适普、王静、王炯等。 1 范围 本文件规定了春栽香菇代料栽培的术语和定义、场地环境、栽培季节、菌种制作、栽培技术、病虫害防控、产品保鲜及干制等内容。 本文件适用于春栽香菇代料栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用本文件。 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 12728 食用菌术语 GB 19170 香菇菌种 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1061 香菇等级规格 NY/T 5010 种植业产地环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 DB41/T 1244 食用菌主要病虫害防控技术规程 3 术语和定义 GB/T 12728界定的术语和定义适用于本文件。 3.1 香菇 香菇又名香蕈、香信、花菇等，分类学上属于担子菌门、伞菌纲、伞菌目、脐菇科、香菇属。 3.2 春栽 每年1月至4月初进行栽培，9月下旬至翌年4月出菇。 3.3 代料 用来代替原木（段木）栽培木腐性食用菌的原料（如木屑）。 3.4 料袋 在特制塑料袋中装入培养基质后接种前的统称。 3.5 菌袋 （略）