本标准规定了胶原蛋白肠衣的术语和定义、原料和辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和召回的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产和检验。

本标准规定了鸡汁调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的鸡汁调味料。

本标准规定了豆芽菜生长机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存等。 本标准适用于温控豆芽菜(绿豆、黄豆及其他豆类)生长机，本标准不适用于非温控豆芽菜生长器。

本标准规定了饼干成型机的基本型式和主要技术参数。 本标准适用于冲模长度小于或等于560 mm的冲印式、辊切式饼干成型机，以及印辊长度小于或等于560 mm的辊印式饼干成型机。

本标准规定了臭豆腐（臭干）的术语和定义、要求、检验方法、包装、标签、检验规则、运输和贮存。 本标准适用于3.1所指臭豆腐（臭干）的生产、销售和检验。

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本标准规定了雪花冰制冰机的术语和定义、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于以电动机械压缩式制冷系统，以水（淡水）连续式制取雪花形冰的工、商业用和类似用途的制冰机。

本标准规定了咖啡调配师应具备的知识和技能、证书发放。 本标准适用于餐饮服务场所中，为消费者提供咖啡调配、制作、服务的人员。

本标准规定了农产品批发市场检测室的组织管理、人员、设施与环境、仪器设备、标准物质及试剂耗材、检验工作和安全方面的要求。 本标准适用于农产品批发市场中可食用农产品检测室的建设与管理。其他的可食用农产品流通领域检测室也可参照使用。