【SN商检标准】 食品沙门氏菌属(包括利桑那菌)的荧光抗体筛选检验方法

SN 0171-92.Fluorescent antibody screening method of Salmonellae (including Arizona)in food for export.
1主题内容与适用范围
SN 0171规定了冻猪肉、冻鸡肉鸡蛋黄粉和冰鸡蛋白中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法。
SN 0171适用于冻猪肉、冻鸡肉鸡蛋黄粉和冰鸡蛋白中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验。其他类食品可参照使用。
2引用标准
SN 0170出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
3设备与材料
见sH 0170,另附加以下特殊项目。
3. 1载玻片: 76mm×26mm ,厚度0.8~1.0mm ,事先刻好编号及8个小方格，自左至右每行4格，上下共2行(或采用供免疫荧光技术专用的多凹徐膜载玻片) ,用洗涤剂彻底洗净油污,擦洗干净,并经滴水检查证实无油污后,再浸于95%乙醇中保存备用。
3.2盖玻片: 22mm×22m ,厚度0.13~0.17mm ,按同上方法进行去除油污处理.
3.3荧光显微镜:具有透射光或落射光光源装置,配装能透射波长为330~500xm的激发滤片与接收波长大于400m的阻断滤片。
4溶液与试剂
4.1 0. 01mol/ LpH9.0磷酸盐-生理盐水缓冲溶液(PBS)
溶解无水磷酸氢二钠1.42g ,氯化钠8.5g于1 000mI 蒸馏水中,使完全溶解,用酸度计测定其pH值至9 0以上即可,必要时可用1 mo1/I氢氧化钠调整至pH9.1左右。
4.2固定液
按顺序将无水乙醇60mL.三氯甲烷(CHClg)30mL混匀,再加入36% ~38%甲醛10mL,混匀即成。
注:此项固定液配制后可置4心贮存,但重复使用次数以不超过3次为宜。