本标准适用于以海藻类石花菜为原料,经复水、盐渍、造型、拌果仁、酱油渍制作的石花菜。

ZB X 10030-86 糟渍菜生产工艺通用规程 糟瓜。本文件规定了糟渍菜（糟瓜）生产工艺的通用规程，明确了检验规则与标志包装要求，适用于产品制造的质量追溯。

ZB X 10020-86 黄酱、酱油渍菜生产工艺通用规程 酱菜瓜。本标准适用于以菜瓜为原料,经盐渍成咸坯后,再经黄酱、酱油混合酱渍而成的酱菜瓜。轻工标准。

ZB X 10017-86 甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤)。轻工标准。

ZB X 10016-86 甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 酱什香菜。轻工行业标准，适用于以蔬菜为原料，经甜酱和黄酱混合腌渍加工而成的酱什香菜的生产工艺。

ZB X 10034-86 酱油渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(三腌五卤六晒)。轻工专业标准(1986年发布)。食品伙伴网标准库收录,标准类别为轻工标准,发布日期/实施日期/颁发部门/标准状态各源均标注为'暂无'。

ZB X 10060-86 菜脯生产工艺通用规程 茭头脯。本标准适用于以茭头为原料，经过修整、清洗、去皮、切分、腌制、脱水等工序生产的菜脯（茭头脯）。轻工标准（ZB X系列，1986年发布）。标准类别：轻工标准。格式：PDF，2页，97.06KB，简体中文。

本标准规定了酱腌菜专用辅料（甜酱）通风制曲、保温发酵的生产工艺通用规程，适用于产品制造的设计、制造与出厂检验。

ZB X 10058-86 菜脯生产工艺通用规程 藕脯。本标准适用于以藕为原料，经过修整、浸泡、发酵、蒸煮晾晒制成的藕脯。由商业部副食品局提出，中国微生物学会酿造学会酱腌菜学组及武汉市副食品调料公司起草，委托中国微生物学会酿造学会酱腌菜学组负责解释。中华人民共和国商业部 1986-12-31 发布，

轻工行业标准。本规程规定了酱腌菜专有辅料稀甜酱的地面曲床制曲、常温发酵生产工艺的通用技术要求。