【商业行业标准(SB)】 熏煮香肠

本网站 发布时间: 1997-03-10 16:00:00
  • SB/T10279-1997
  • 已作废

基本信息

  • 标准号:

    SB/T 10279-1997

  • 标准名称:

    熏煮香肠

  • 标准类别:

    商业行业标准(SB)

  • 标准状态:

    已作废
  • 发布日期:

    1997-03-10
  • 实施日期:

    1997-10-01
  • 作废日期:

    2009-03-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 中标分类号:

    食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品

关联标准

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    6页
  • 标准价格:

    8.0 元
  • 出版日期:

    1997-10-01

其他信息

  • 起草人:

    李气清、王津生、刘爱平
  • 起草单位:

    中国肉类食品综合研究中心
  • 归口单位:

    中国肉类食品综合研究中心技术
  • 提出单位:

    中华人民共和国国内贸易部
  • 发布部门:

    中华人民共和国国内贸易部
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了熏煮香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以畜禽肉为主要原料制作的熟香肠,如红肠、维也纳肠、法兰克福肠、火腿肠、大肉肠等淀粉含量媒在10%以下的香肠类熟肉制品。 SB/T 10279-1997 熏煮香肠 SB/T10279-1997 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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