- 您的位置:
- 标准下载网 >>
- 标准分类 >>
- 国家标准(GB) >>
- GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法

【国家标准(GB)】 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
本网站 发布时间:
2024-07-28 01:32:56
- GB/T14489.3-1993
- 现行
标准号:
GB/T 14489.3-1993
标准名称:
油料中油的游离脂肪酸含量测定法
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行-
发布日期:
1993-06-19 -
实施日期:
1994-02-01 出版语种:
简体中文下载格式:
.rar.pdf下载大小:
64.87 KB

点击下载
标准简介:
标准下载解压密码:www.bzxz.net
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。 GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法 GB/T14489.3-1993

部分标准内容:
中华人民共和国国家标准
油料中油的游离脂肪酸含量测定法Method for determination of freefatty acids content of oils in oilseeds主题内容与适用范围
GB/T14489.3—93
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。
本标推不适用于月桂酸含量较高的油料。2引用标准
GB/T14489.1:油料水分及挥发物含量测定法3定义
游离脂肪酸含量:试样按本标准规定的操作条件测定浸出油中游离脂肪酸以油酸表示的质量百分含量。免费标准bzxz.net
4原理
试样在索氏抽提器中用石油醚作溶剂浸出,所得到的油用碱标准溶液滴定存在游离脂肪酸。5仪器、设备
分析天平,感量0.0001g。
5.2粉碎机、研钵。
5.3电热干燥箱:(103士2℃)。5.4索氏抽提器带250mL接收瓶。5.5干燥器:装有有效的干燥剂。5.610mL碱式滴定管,最小分度值0.05mL。5.7滤纸简:与索氏抽提器适宜规格。6试剂和溶液
本标准所列试剂均为分析纯,水为蒸馏水。6.1 30~60℃石油醚(HG 3—1003)。6.2 乙醚(HG 3—1002)。
6.395%乙醇(GB679)。
6.4氢氧化钾或氢氧化钠(GB2306)、(GB629)。6.5乙醚、95%乙醇等体积混合液(用前调至中性)。6.60.1mol/L氢氧化钾(或氢氧化钠)95%乙醇标准溶液:需在5d前配制,使用前过滤用苯二甲酸国家技术监督局1993-06-19批准1994-02-01实施
氢钾准确标定。
GB/T 14489.3—93
6.71%酚酥指示剂:1g/100mL95%乙醇酚指示剂溶液。6.8石英砂、脱脂棉、沸石。
7样品的制备
7.1分析样品的制备:用四分法从2kg原始样品中分取出所需样品量,保存于具塞试样瓶中备用。7.2试验样品的干燥:按GB/T14489.1测定水分含量。如样品水分大于10%,则需将样品干燥至10%以下。
7.3试样的制备
7.3.1含油量在20%以下的样品用粉碎机粉碎后称取10g装入滤纸筒内。7.3.2含油在20%以上的样品称取10g后按下述方法处理:较大籽粒样品切碎,小籽粒直接用研钵加少量石英砂研后装入滤纸筒中。处理好的试样要立即进行浸出。8分析步骤
8.1油的漫出:上述装好样品的滤纸简口用脱脂棉封好后放入索氏抽提器内,用石油醚在水温约75C的水浴上抽提4h。回收溶剂。取下已知质量的接收瓶擦干水迹后在103℃干燥箱内干燥至恒重。两次称量结果相差不得超过5mg。
8.2测定:用100mL乙醚、95%乙醇等体积混合液洗涤接收瓶。将浸出油全部转移到200mL锥形瓶中,加入酚酸指示剂2~3滴,用0.1N碱液(6.6),滴定至溶液呈粉红色(持续1min)记下所用体积V。9结果计算
9.1游离脂肪酸含量按下式计算:游离脂肪酸含量(%)=
式中:V——标准碱液的体积,mL,C-碱液的标定浓度,mol/L
282——油酸的摩尔质量,g/mol,m.--接收瓶和浸出油质量,g,
mo接收瓶质量,g。
VC× 282
1 000(ml - mc)
9.2平行测定结果符合允许差(9.3)要求时,以其算术平均值作为结果。否则需重新进行测定,直至符合允许差要求为止。
结果保留1 位小数。
9.3允许差
同时或连续进行的两次测定结果之允许差不超过0.2%。414
附加说明:
GB/T14489.3—93
本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部粮食储运局归口。本标准由商业部谷物油脂化学研究所负责起草。本标准主要起草人郝希成。
A 65-—49,Aa 6—38,Ac 5--41。ISO 729--1988(E)。本标准参考AOCS方法
小提示:此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容,若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。
油料中油的游离脂肪酸含量测定法Method for determination of freefatty acids content of oils in oilseeds主题内容与适用范围
GB/T14489.3—93
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。
本标推不适用于月桂酸含量较高的油料。2引用标准
GB/T14489.1:油料水分及挥发物含量测定法3定义
游离脂肪酸含量:试样按本标准规定的操作条件测定浸出油中游离脂肪酸以油酸表示的质量百分含量。免费标准bzxz.net
4原理
试样在索氏抽提器中用石油醚作溶剂浸出,所得到的油用碱标准溶液滴定存在游离脂肪酸。5仪器、设备
分析天平,感量0.0001g。
5.2粉碎机、研钵。
5.3电热干燥箱:(103士2℃)。5.4索氏抽提器带250mL接收瓶。5.5干燥器:装有有效的干燥剂。5.610mL碱式滴定管,最小分度值0.05mL。5.7滤纸简:与索氏抽提器适宜规格。6试剂和溶液
本标准所列试剂均为分析纯,水为蒸馏水。6.1 30~60℃石油醚(HG 3—1003)。6.2 乙醚(HG 3—1002)。
6.395%乙醇(GB679)。
6.4氢氧化钾或氢氧化钠(GB2306)、(GB629)。6.5乙醚、95%乙醇等体积混合液(用前调至中性)。6.60.1mol/L氢氧化钾(或氢氧化钠)95%乙醇标准溶液:需在5d前配制,使用前过滤用苯二甲酸国家技术监督局1993-06-19批准1994-02-01实施
氢钾准确标定。
GB/T 14489.3—93
6.71%酚酥指示剂:1g/100mL95%乙醇酚指示剂溶液。6.8石英砂、脱脂棉、沸石。
7样品的制备
7.1分析样品的制备:用四分法从2kg原始样品中分取出所需样品量,保存于具塞试样瓶中备用。7.2试验样品的干燥:按GB/T14489.1测定水分含量。如样品水分大于10%,则需将样品干燥至10%以下。
7.3试样的制备
7.3.1含油量在20%以下的样品用粉碎机粉碎后称取10g装入滤纸筒内。7.3.2含油在20%以上的样品称取10g后按下述方法处理:较大籽粒样品切碎,小籽粒直接用研钵加少量石英砂研后装入滤纸筒中。处理好的试样要立即进行浸出。8分析步骤
8.1油的漫出:上述装好样品的滤纸简口用脱脂棉封好后放入索氏抽提器内,用石油醚在水温约75C的水浴上抽提4h。回收溶剂。取下已知质量的接收瓶擦干水迹后在103℃干燥箱内干燥至恒重。两次称量结果相差不得超过5mg。
8.2测定:用100mL乙醚、95%乙醇等体积混合液洗涤接收瓶。将浸出油全部转移到200mL锥形瓶中,加入酚酸指示剂2~3滴,用0.1N碱液(6.6),滴定至溶液呈粉红色(持续1min)记下所用体积V。9结果计算
9.1游离脂肪酸含量按下式计算:游离脂肪酸含量(%)=
式中:V——标准碱液的体积,mL,C-碱液的标定浓度,mol/L
282——油酸的摩尔质量,g/mol,m.--接收瓶和浸出油质量,g,
mo接收瓶质量,g。
VC× 282
1 000(ml - mc)
9.2平行测定结果符合允许差(9.3)要求时,以其算术平均值作为结果。否则需重新进行测定,直至符合允许差要求为止。
结果保留1 位小数。
9.3允许差
同时或连续进行的两次测定结果之允许差不超过0.2%。414
附加说明:
GB/T14489.3—93
本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部粮食储运局归口。本标准由商业部谷物油脂化学研究所负责起草。本标准主要起草人郝希成。
A 65-—49,Aa 6—38,Ac 5--41。ISO 729--1988(E)。本标准参考AOCS方法
小提示:此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容,若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。

标准图片预览:



- 其它标准
- 热门标准
- 国家标准(GB)
- GB/T5009.70-2003 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法
- FZ/T01057.9-2012 纺织纤维鉴别试验方法 第9部分:双折射率法
- GB/T3452.3-2005 液压气动用O形橡胶密封圈 沟槽尺寸
- GB/T42193.4-2022 道路车辆 车辆和外部设备之间排放相关诊断的通信 第4部分:外部测试设备
- GB9053-2013 稳定轻烃
- GB/T17616-2013 钢铁及合金牌号统一数字代号体系
- GB/T5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
- GB/T22916-2008 水泡性口炎病毒荧光RT-PCR检测方法
- GB/T24372-2009 纺织机械与附件 卷绕纱线用筒管 名称
- GB/T24678.1-2009 植物保护机械 便携式宽幅远射程喷雾机
- GB/T24675.3-2009 保护性耕作机械 弹齿耙
- GB/T30727-2014 固体生物质燃料发热量测定方法
- GB/T232-2024 金属材料 弯曲试验方法
- GB50205-2001 钢结构工程施工质量验收规范
- GB11297.9-1989 热释电材料介质损耗角正切tanδ的测试方法
- 行业新闻
- Ducat
- xx是什么:Phantom Wallet 是什么?全面解析其起源与发展背景
- BTT币能涨到1美元吗?专家预测与社区讨论
- 尽管出现“加密货币撤离潮”,Robinhood支持的Bitstamp仍获得新加坡运营牌照
- 以太坊基金会公布「生态发展计画」:两大终极目标、四大关键领域,冲刺兆级美元安全层
- BTCBULL报喜预售完上市升300% 下轮爆发1000倍迷因币预售还有哪些?
- 日本公司Metaplanet购入1,005枚比特币,持仓量超越银河数码
- WazirX因在2000亿卢比黑客攻击前支付342亿卢比而受到抨击
- Worldcoin价格维持在趋势线上方,多头瞄准1.32美元
- 卡尔达诺价格困境将持续?分析师预计ADA将跌至0.47美元
- 比特币116,888 再创史高山寨币普天同庆
- 比特币行情临界点将至 Bitcoin Hyper有望点燃 BTC Layer 2 新热潮
- 警政署回应选择性办案三中阶警官遭指控收USDT 千万元币流仅约谈3 人引爆质疑
- IOS 更新事故:Phantom Wallet iOS 更新失败导致用户资产锁定分析
- 狗狗币巨鲸暴涨112%,但未突破:接下来会发生什么?
请牢记:“bzxz.net”即是“标准下载”四个汉字汉语拼音首字母与国际顶级域名“.net”的组合。 ©2009 标准下载网 www.bzxz.net 本站邮件:bzxznet@163.com
网站备案号:湘ICP备2023016450号-1
网站备案号:湘ICP备2023016450号-1