【SN商检标准】 食品中四环索族抗生素残留量检验方法

SN 0179-92.Method for determination of the residue of tetracycline series antibiotics in food for export.
1主题内容与适用范围
SN 0179规定了出口食品中四环素族抗生素残留量的检验方法。
SN 0179适用于出口肉或肉制品中四环素族抗生素残留量检验。蛋类和水产品可参照使用。
2设备和材料
2.1平皿:内径为90mm,底部平整光滑,具陶瓷盖。
2.2不锈钢小管即牛津杯，简称小管):内径6±0.1m,外径7. 8±0.1m,高度10±0.1m。
2.3游标卡尺:测量抑菌圈直径用。
2.4均质器或乳钵。
2.5离心机: 4 000r1min.
2.6恒温水浴锅。
2.7恒温箱: 30±0.5℃ ,隔层必须水平。
2.8电热千烤箱: 170±1℃,器皿灭菌用。
3培养基及试剂
3.1培养基.
3.1.1菌种培养基
胰蛋白胨             10.0g
牛肉膏                5.0g
氯化钠               2.5 g
琼脂                14~16g
蒸馏水              1000mL
将各成分加热溶解于蒸馏水中,高压灭菌(121℃ 15min) ,最终pH应为6.5士1。
3.1.2检定用培养基
胰蛋白胨            6.0g
牛肉膏              1.5g
酵母育             3.0g
琼脂                14~16g
蒸馏水          1000mL