【SN商检标准】 蛋及蛋制品中六六六、滴滴锑的残留量检验方法

SN 0128-92.Method for determination of BHC and DDT residues in ege and egg product for export.
1主题内容与适用范围
SN 0128规定了出口鲜蛋、皮蛋、盐蛋中六六六和滴滴梯残留量的抽样和测定方法。
SN 0128适用于出口鲜蛋、皮蛋、盐蛋中六六六、滴滴梯残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
鲜蛋、皮蛋和盐蛋,都以不超过500件为一-检验批,同一检验批的商品应具有同一的特征，如包装、标记、产地、批次、级别等。
2.2样本大小
a.鲜蛋
批量(件)               最低抽职数(件)
25以下                      3
26~100                    5
101~250                 10
>250                      15
b.皮蛋和盐蛋
批量(件)           最低抽取数(件)
50件以下                   3
50件以上每增加50件增抽1件,尾数不足500件,以50件计。
2.3抽样工具和方法
鲜蛋、皮蛋和盐蛋在抽职件数中,每件随机抽取5~10枚作为原始样品。
2.4试样的制备
鲜蛋或盐蛋:将所取样品去壳后置于打蛋机内混匀。
皮蛋:去壳后职全部或每个的部分、切碎,置于捣碎机中捣碎。
鲜蛋或盐蛋取混匀液500g,皮蛋用四分法缩分至500g。各分为二份置于清洁广口玻璃瓶中。作为试样和复验试样,密封,填写标签,注明品名、日期、垛位、报验号、申请单位、抽样人等。
2.5样品保存
试样制备后,不是当日检验,应-18心冷冻藏保存。