【SN商检标准】 水产品中多氯联苯残留量检验方法

SN 0201-93.Method for determination of polychlorinated biphenyl residues in aquatic products for export.
1主题内容与适用范围
SN 0201规定了使用大口径(0.53mm)毛细管柱和配有电子俘获检测器的气相色谱仪检测特定的六个单一的氯联苯作为水产品中多氣联苯残留量的检验方法及抽样、制样方法。
SN 0201适用于出口鱼、虾、贝中多氯联苯残留量的检验,同时也适用于猪肉中多氯联苯残留量的检验。
2抽样和制样
2.1 检验批
以不超过10000箱为--检验批,同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批 量(箱)                                                      最低抽样数(箱)
冷冻品                    活品、盐藏品
150及以下                 90及以下                           3
151~3200                 91~ 500                           8
3201~10000          501~1200                           13
1201~10000                         20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样箱数随机抽取,逐件开启。每箱至少取500g作为原始样品,原始样品总量不得少于2kg。加封后,标明标记,及时送实验室。
2.4 试样制备
将抽取的样品去鳞、去骨后,将所有可食部分充分搅碎和混匀,用四分法缩分出1 kg,然后一分为二份,分别装入洁净容器内,作为试样。密封,并标明标记。
2.5 试样保存
将试样于一18C冷冻保存。
注:①在抽样和制样的操作过程中必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。
②猪肉样品的抽取和制备按SN0195<出口肉及肉制品中2,4-滴残留量检验方法)中规定的抽样.制样方法进行。