【国家标准(GB)】鲜海水鱼

本网站发布时间： 2008-08-22 15:00:00

GB/T18108-2008
现行

基本信息

标准号：
GB/T 18108-2008
标准名称：
鲜海水鱼
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
2008-08-22
实施日期：
2008-12-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
中标分类号：
农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜

关联标准

替代情况：
替代GB/T 18108-2000

出版信息

出版社：
中国标准出版社
书号：
155066·1-34599
页数：
8页
标准价格：
10.0 元
出版日期：
2008-11-01
计划单号：
20063007-T-326

其他信息

首发日期：
2000-05-19
起草人：
王联珠、赵红萍、翟毓秀、冷凯良、刘天红
起草单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究员
归口单位：
全国水产标准化技术委员会
提出单位：
中华人民共和国农业部
发布部门：
农业部
主管部门：
农业部

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准代替ＧＢ／Ｔ１８１０８—２０００《鲜海水鱼》。本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。本标准与ＧＢ／Ｔ１８１０８—２０００相比主要变化如下：———对“感官要求”的叙述进行了补充完善；———将“蒸煮试验”纳入“感官要求”中；———挥发性盐基氮指标删除了对板鳃鱼类的规定；———增加了甲基汞、铅、镉、多氯联苯、土霉素、磺胺类(总量)、氟甲砜霉素的限量指标；———删除了汞、六六六、滴滴涕的限量指标。 GB/T 18108-2008 鲜海水鱼 GB/T18108-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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