—When is your mother’s birthday? —Her birthday is on __...

在回答‘When is your mother’s birthday?’时，通常会使用‘month + day’的格式来表示日期。选项C中的‘February 12th’是标准的日期表达方式，符合英语中日期的正确书写格式。其他选项存在格式错误：‘the February 25’和‘the February 21st’都不符合标准格式；‘February the 12nd’的‘12nd’是不正确的，应该用‘12th’。