The young men in the photo are my uncles, my grandfathe...

这道题要求根据句子中的提示和首字母推测出正确的单词。句子中提到‘my grandfather’s two s’暗示是‘我祖父的两个……’，根据‘s’这个首字母可以推测出正确的单词是‘sons’，即‘儿子’。这样可以完整地表达‘我祖父的两个儿子’。