【国家标准(GB)】 屠宰和肉类加工企业卫生管理规范

本网站 发布时间: 2006-02-06 16:00:00
  • GB/T20094-2006
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 20094-2006

  • 标准名称:

    屠宰和肉类加工企业卫生管理规范

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2006-02-06
  • 实施日期:

    2006-07-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>67.040食品综合
  • 中标分类号:

    农业、林业>>畜牧>>B43家畜、家禽

关联标准

  • 采标情况:

    CAC/RCP1-1969 Rev.3-1997 Amd.-1999 NEQ

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    平装16 开, 页数:13, 字数:20千字
  • 标准价格:

    12.0 元
  • 出版日期:

    2006-07-01
  • 计划单号:

    20040041-T-424

其他信息

  • 首发日期:

    2006-02-06
  • 起草人:

    史小卫、陈海洋、刘先德、王志刚、陈忘名、高永丰、冷连波、王悦忠、王刚
  • 起草单位:

    国家认证认可监督管理委员会注册部、浙江、江苏、河北、山东和黑龙江出入境检验检疫局
  • 归口单位:

    国家认证认可监督管理委员会
  • 提出单位:

    国家认证认可监督管理委员会
  • 发布部门:

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
  • 主管部门:

    国家质量监督检验检疫总局
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了屠宰和肉类加工的基本原则,初级生产,屠宰和肉类加工企业的设计和环境卫生,车间及设备设施,屠宰和加工的卫生控制,包装、储存、运输卫生,人员卫生要求,卫生质量体系及其运行的要求。本标准适用于经政府主管部门批准注册的动物屠宰厂、肉类分割厂、肉制品加工厂、肉类及其制品的冷库等。 GB/T 20094-2006 屠宰和肉类加工企业卫生管理规范 GB/T20094-2006 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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