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【GB国家标准】 包装鸡蛋
本网站 发布时间:
2023-08-08 19:31:24
- GB/T 39438-2020
- 现行
标准号:
GB/T 39438-2020
标准名称:
包装鸡蛋
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行出版语种:
简体中文下载格式:
.zip .pdf
标准简介/下载
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标准简介:
GB/T 39438-2020.Packed egg.
1范围
GB/T 39438规定了包装鸡蛋的术语和定义、分级、检测方法、检验规则、包装、标签与标识、贮存.运输和销售。
GB/T 39438适用于包装鸡蛋的生产与流通。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装 储运图示标志
GB/T 2828.1-2012计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
NY/T 823家 禽生产性能名词术语和度量统计方法
3术语和定义
NY/T 823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
包装鸡蛋 packed egg
经过清洁、分级、喷码(或不喷码)等处理,按统一规格包装后销售的鲜鸡蛋。
4分级
包装鸡蛋等级要求见表1.单枚鸡蛋质量分级要求见附录A.
6检验规则
6.1组批
以同日或同一班次生产的、来自同一蛋鸡场的同一品种的包装产品为一个组批。
6.2 抽样
6.2.1出厂 检验
6.2.1.1外观检验: 包装规格已在附录C表C.1中列示的,按表C.1规定的样本量进行随机抽样,用于外观检验。包装规格未在表C.1中列示的,按照GB/T 2828.1-2012中表1和表2-A检索样本量,按要求的数量抽样,用于外观检验。
6.2.1.2内容物的检验:在外观检验后的样品(不考虑外观检验结果)中,采用等距抽样方式抽取30枚鸡蛋,用于内容物的检测。
6.2.1.3若所需的样本数量等于或超过批量,则执行100%检验。
6.2.2监督检验
6.2.2.1产品质量监督抽查检验:按照产品质量监督抽查实施规范确定的样本量抽取和判定。
6.2.2.2市场监督查抽查检验:非破损率的检验,每50件抽取3件,再从3件中抽取13枚鸡蛋,按照6.4.2的规定进行检验判定;破损率的检验,每50件抽取3件,再从3件中抽取鸡蛋进行检验,样本量与等级的对应关系是:检AA级时抽取32枚鸡蛋,检A级时抽取20枚鸡蛋,检B级时抽取13枚鸡蛋。
1范围
GB/T 39438规定了包装鸡蛋的术语和定义、分级、检测方法、检验规则、包装、标签与标识、贮存.运输和销售。
GB/T 39438适用于包装鸡蛋的生产与流通。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装 储运图示标志
GB/T 2828.1-2012计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
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3术语和定义
NY/T 823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
包装鸡蛋 packed egg
经过清洁、分级、喷码(或不喷码)等处理,按统一规格包装后销售的鲜鸡蛋。
4分级
包装鸡蛋等级要求见表1.单枚鸡蛋质量分级要求见附录A.
6检验规则
6.1组批
以同日或同一班次生产的、来自同一蛋鸡场的同一品种的包装产品为一个组批。
6.2 抽样
6.2.1出厂 检验
6.2.1.1外观检验: 包装规格已在附录C表C.1中列示的,按表C.1规定的样本量进行随机抽样,用于外观检验。包装规格未在表C.1中列示的,按照GB/T 2828.1-2012中表1和表2-A检索样本量,按要求的数量抽样,用于外观检验。
6.2.1.2内容物的检验:在外观检验后的样品(不考虑外观检验结果)中,采用等距抽样方式抽取30枚鸡蛋,用于内容物的检测。
6.2.1.3若所需的样本数量等于或超过批量,则执行100%检验。
6.2.2监督检验
6.2.2.1产品质量监督抽查检验:按照产品质量监督抽查实施规范确定的样本量抽取和判定。
6.2.2.2市场监督查抽查检验:非破损率的检验,每50件抽取3件,再从3件中抽取13枚鸡蛋,按照6.4.2的规定进行检验判定;破损率的检验,每50件抽取3件,再从3件中抽取鸡蛋进行检验,样本量与等级的对应关系是:检AA级时抽取32枚鸡蛋,检A级时抽取20枚鸡蛋,检B级时抽取13枚鸡蛋。
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