【GB国家标准】 食品包装评价技术通则

GB/T 40001-2021.General technical rules of evaluation for food packaging.
1范围
GB/T 40001规定了食品包装评价的术语和定义、评价原则及评价要求。
GB/T 40001适用于食品包装的评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 16716.1包装与环境第1部分:通则
GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
内装物 contents
包装件内所装的食品。
3.2
食品包装评价 evaluation for food packaging
依照规定程序,运用有效的方法,对食品包装材料选择、设计等进行审查与辨别,并对其效果和影响进行判断的过程。
4评价原则
4.1依法依规原则
应依照国家法律、法规进行评价。
4.2客观公正原则
应对食品包装的客观事实情况进行评价。
4.3定量定性原则
应在定量评分基础上结合专家判断进行评议。
4.4综合评价原则
应对食品包装的安全性、保护性、节约性、环保性和便利性等进行综合评价。
4.5可操作性原则
评价指标应便于采集和评价。