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【GB国家标准】 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
本网站 发布时间:
2023-05-08 11:47:56
- GB 13432-2013
- 现行
标准号:
GB 13432-2013
标准名称:
食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行出版语种:
简体中文下载格式:
.zip .pdf
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标准简介:
标准编号:GB 13432-2013
标准名称:食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
英文:Label of prepackaged special food
标准格式:PDF
发布时间:2013-12-26
实施时间:2015-07-01
标准大小:309K
标准介绍:本标准代替 GB 13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》。
本标准与 GB 13432-2004相比,主要变化如下:
——修改了标准名称;
——修改了特殊膳食用食品的定义,明确了其包含的食品类别(范围);
——修改了基本要求;
——修改了强制标示内容的部分要求;
——合并了允许标示内容和推荐标示内容,修改为可选择标示内容;
——修改了能量和营养成分的含量声称要求;
——删除了能量和营养成分的比较声称;
——修改了能量和营养成分的功能声称用语;
——删除了原标准附录 A;
——增加了附录 A 特殊膳食用食品的类别。
本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签(含营养标签)
GB7718中规定的以及下列术语和定义适用于本标准
2.1特殊膳食用食品
为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足族病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方
的食品。这类食品的营养素和(或)其他养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。特殊食用食品所包含的食品类别见附录A
22营养
食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋
白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
2.3营养成分
食物中的营养素和除营养素以外的具有营养和(或)生理功能的其他食物成分2.4推荐摄入量
可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的营养素摄入水平。
摄入量
营养素的一个安全摄入水平。是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
3基本要求
预包装特殊膳食用食品的标签应符合GB7718规定的基本要求的内容,还应符合以下要求:
不应涉及疾病预防、治疔功能
一应符合预包装特殊膳食用食品相应产品标准中标签、说明书的有关规定不应对0-6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称4强制标示内容
4.1一般要求
预包装特殊潜食用食品标签的标示内容应符合GB7718中相应条款的要求。
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