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【国家标准(GB)】 食品中水分的测定
本网站 发布时间:
2010-03-26 15:00:00
- GB5009.3-2010
- 现行
标准号:
GB 5009.3-2010
标准名称:
食品中水分的测定
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行-
发布日期:
2010-03-26 -
实施日期:
2010-06-01 出版语种:
简体中文下载格式:
.rar .pdf下载大小:
KB
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标准简介:
本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准中直接干燥法适用于在101℃~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5 g/100 g的样品。减压干燥法适用于糖、味精等易分解的食品中水分的测定,不适用于添加了其它原料的糖果,如奶糖、软糖等试样测定,同时该法不适用于水分含量小于0.5 g/100g的样品。蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定,不适用于水分含量小于1g/100g的样品。卡尔.费休法适用于食品中水分的测定,卡尔.费休容量法适用于水分含量大于1.0×10-3 g/100g的样品,卡尔.费休库伦法适用于水分含量大于1.0×10-5 g/100g的样品。 GB 5009.3-2010 食品中水分的测定 GB5009.3-2010 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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