【国家标准(GB)】 糕点通则

本网站 发布时间: 2007-06-04 15:00:00
  • GB/T20977-2007
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 20977-2007

  • 标准名称:

    糕点通则

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2007-06-04
  • 实施日期:

    2007-12-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
  • 中标分类号:

    食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    9页
  • 标准价格:

    14.0 元
  • 出版日期:

    2007-12-01
  • 计划单号:

    20050747-T-601

其他信息

  • 首发日期:

    2007-06-04
  • 起草人:

    张守文、张丽君 、王伟明 、宋全厚、汪国钧、张漪、吴玉变、唐少珍、曾祥平
  • 起草单位:

    中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会
  • 归口单位:

    中华人民共和国商务部
  • 提出单位:

    中国商业联合会
  • 发布部门:

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
  • 主管部门:

    中国商业联合会
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。 GB/T 20977-2007 糕点通则 GB/T20977-2007 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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