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【国家标准(GB)】 淀粉发酵工业用玉米
本网站 发布时间:
2024-08-10 04:33:09
- GB/T8613-1999
- 已作废
标准号:
GB/T 8613-1999
标准名称:
淀粉发酵工业用玉米
标准类别:
国家标准(GB)
英文名称:
Corn for industrial starch fermentation标准状态:
已作废-
发布日期:
1999-01-01 -
实施日期:
2000-04-01 出版语种:
简体中文下载格式:
.rar.pdf下载大小:
56.31 KB
标准ICS号:
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品中标分类号:
农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品

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标准简介:
标准下载解压密码:www.bzxz.net
本标准规定了淀粉、发酵工业用玉米的定义、质量指标、检验方法及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工和销售的淀粉、发酵工业用商品玉米。 GB/T 8613-1999 淀粉发酵工业用玉米 GB/T8613-1999

部分标准内容:
GB/T8613—1999
本标准对GB/T8613-1988《淀粉业用玉米》,GB/T8614—1988《发酵业用玉米》做了如下重要技术改变:
各等级玉米淀粉含量指标均提高了1个百分点,一取消了“发芽率”指标;
—“不完善粒”指标由不超过10.0%、15.0%改为不超过5.0%。本标准自实施之日起,代替GB/T8613-1988.GB/T8614--1988。本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位:国家粮食储备局标准质量管理办公室:参加起草单位:吉林省粮食厨、农业部谷物品质监督检验测试中心、辽宁省粮食局、国家粮食储备局科研院、郑州粮食学院、本标催主要起草人:唐瑞明、冯锡仲、沈艳红、祁葆滋、王会博、林家永、王彦波。286
1范围
中华人民共和国国家标准
淀粉发酵工业用玉米
Maize for starch fermentation industryGB/T 8613—1999Www.bzxZ.net
代替GB/T8613--1988
GB/T 8614—1988
本标准规定了淀粉、发酵工业用玉米的定义、质量指标、检验方法及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工和销售的淀粉、发酵工业用商品玉米。2引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1353-1999玉米
GB/T5514—1985粮食、油料检验淀粉测定法
3定义
本标准采用下列定义。
3.1不完善粒、杂质、色泽、气味按GB1353—1999中3.2、3.3、3.4执行。3.2马齿型玉米
籽粒为马齿状,顶部凹陷,粒型较大。胚乳外部为角质,内部为粉质,质地较软。3.3发热
玉米由于过度呼吸而产生高温。4质量指标
淀粉业用玉米以淀粉含量定等,等级指标及其他质量指标见表1。表1
淀粉、发酵工业用玉米质量指标等级
淀粉、(干基),%
杂质,%
水分,%
不完善粒,%
注:水分含量大于表1规定的玉米的收购,按国家有关规定执行。4.2淀粉业用玉米以马齿型等淀粉含量高的玉米为宜。4.3低于三等的玉米不宜作淀粉、发酵工业用。4.4烘干或发热后的玉米不宜作淀粉、发酵工业用。国家质量技术监督局1999-11-01批准其中,生霉粒
色泽、气味
2000-04-01实施
GB/T 8613---1999
4.5卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。5检验方法
5.1检验的一般原则,托样分样及杂质、不完善粒、水分、色泽、气味检验按GB1353-1999中6.1、6.2、6.4、6.5.6.7执行。
5.2淀粉检验按GB/T5514执行。
包装、运输和贴存
包装、运输和贮存按国家有关标摊和规定执行。288
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本标准对GB/T8613-1988《淀粉业用玉米》,GB/T8614—1988《发酵业用玉米》做了如下重要技术改变:
各等级玉米淀粉含量指标均提高了1个百分点,一取消了“发芽率”指标;
—“不完善粒”指标由不超过10.0%、15.0%改为不超过5.0%。本标准自实施之日起,代替GB/T8613-1988.GB/T8614--1988。本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位:国家粮食储备局标准质量管理办公室:参加起草单位:吉林省粮食厨、农业部谷物品质监督检验测试中心、辽宁省粮食局、国家粮食储备局科研院、郑州粮食学院、本标催主要起草人:唐瑞明、冯锡仲、沈艳红、祁葆滋、王会博、林家永、王彦波。286
1范围
中华人民共和国国家标准
淀粉发酵工业用玉米
Maize for starch fermentation industryGB/T 8613—1999Www.bzxZ.net
代替GB/T8613--1988
GB/T 8614—1988
本标准规定了淀粉、发酵工业用玉米的定义、质量指标、检验方法及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工和销售的淀粉、发酵工业用商品玉米。2引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1353-1999玉米
GB/T5514—1985粮食、油料检验淀粉测定法
3定义
本标准采用下列定义。
3.1不完善粒、杂质、色泽、气味按GB1353—1999中3.2、3.3、3.4执行。3.2马齿型玉米
籽粒为马齿状,顶部凹陷,粒型较大。胚乳外部为角质,内部为粉质,质地较软。3.3发热
玉米由于过度呼吸而产生高温。4质量指标
淀粉业用玉米以淀粉含量定等,等级指标及其他质量指标见表1。表1
淀粉、发酵工业用玉米质量指标等级
淀粉、(干基),%
杂质,%
水分,%
不完善粒,%
注:水分含量大于表1规定的玉米的收购,按国家有关规定执行。4.2淀粉业用玉米以马齿型等淀粉含量高的玉米为宜。4.3低于三等的玉米不宜作淀粉、发酵工业用。4.4烘干或发热后的玉米不宜作淀粉、发酵工业用。国家质量技术监督局1999-11-01批准其中,生霉粒
色泽、气味
2000-04-01实施
GB/T 8613---1999
4.5卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。5检验方法
5.1检验的一般原则,托样分样及杂质、不完善粒、水分、色泽、气味检验按GB1353-1999中6.1、6.2、6.4、6.5.6.7执行。
5.2淀粉检验按GB/T5514执行。
包装、运输和贴存
包装、运输和贮存按国家有关标摊和规定执行。288
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