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T/LCX 010-2019 小酥汤工艺技术规范(团体标准)。本标准规定了小酥汤的术语和定义、原辅料要求、制作工艺及注意事项等技术要求,适用于泸县传统地方名菜小酥汤的制作。文中明确了配方组成、原辅料质量要求、预处理与烹制装盘工艺流程,以及汤色乳白、咸鲜味美、仔排滑爽的感官要求。
T/68C 001-2019 店子灵芝栽培技术规范(团体标准)。本标准规定了山东冠县灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制等技术要求,适用于山东省冠县灵芝的生产,并对培养料配制、菌种制备、栽培管理及采收加工等环节作出规范。
T/LPTX 0002S-2019 优质罗平小黄姜(团体标准)。本标准规定了优质罗平小黄姜的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存,适用于罗平小黄姜加工产品。要求水分≤15.0g/100g,菌落总数≤100000CFU/g,大肠菌群≤300MPN/100g。
本标准规定了地理标志产品林芝藏香猪术语和定义、保护范围、要求、质量特色、检验方法、检验规则和标签标志、运输与贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局公告[2015]第162号批准保护的地理标志产品林芝藏香猪(肉)。
本标准规定了地理标志产品富顺豆花蘸水的术语和定义、产地、原辅材料要求、工艺技术要求、质量要求、检验规则、质量管理要求、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内的地理标志产品富顺豆花蘸水。
本标准规定了地理标志产品富顺香辣酱的术语和定义、产地、原辅材料要求、工艺技术要求、质量要求、检验规则、质量管理要求、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内的地理标志产品富顺香辣酱。
本规范规定了森林食品认证加工相关的术语和定义,森林食品的生产过程、产品质量以及质量管理体系等要求。本规范认证对象为从事森林食品生产加工的经营单位。本标准被 T/CEDA 004-2020《森林食品认证技术规范:加工》代替。
本标准规定了曲奇饼干的术语和定义、技术要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回、保质期。本标准适用于曲奇饼干的生产、检验和销售。
本标准规定了果仁脆饼的术语和定义、技术要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回、保质期。本标准适用于果仁脆饼的生产、检验和销售。
T/LPYX 0001-2019 优质罗平菜油本标准规定了优质罗平菜油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗平县内优质油菜籽为原料,经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用菜籽油。
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