【商业行业标准(SB)】 酱腌菜理化检验方法

本网站 发布时间: 1994-03-17 16:00:00
  • SB/T10213-1994
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    SB/T 10213-1994

  • 标准名称:

    酱腌菜理化检验方法

  • 标准类别:

    商业行业标准(SB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    1994-03-17
  • 实施日期:

    1994-06-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 中标分类号:

    食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

关联标准

出版信息

  • 页数:

    5页
  • 标准价格:

    8.0 元
  • 出版日期:

    1994-06-01

其他信息

  • 起草人:

    佘庆颐、朱荭、张毓琦
  • 起草单位:

    中国酿造学会蔬菜加工学组
  • 提出单位:

    国内贸易部工业司
  • 发布部门:

    中华人民共和国国内贸易部
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。本标准适用于以蔬菜为主要原料,经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。 SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法 SB/T10213-1994 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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