【国家标准(GB)】 生猪屠宰良好操作规范

本网站 发布时间: 2004-03-16 16:00:00
  • GB/T19479-2004
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 19479-2004

  • 标准名称:

    生猪屠宰良好操作规范

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2004-03-16
  • 实施日期:

    2004-08-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
  • 中标分类号:

    食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品

关联标准

  • 采标情况:

    CAC/RCP 1-1969(1997) NEQ FDA 21 part110 NEQ

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 书号:

    155066.1-21157
  • 页数:

    16开, 页数:12, 字数:27千字
  • 标准价格:

    12.0 元
  • 出版日期:

    2004-08-01
  • 计划单号:

    20020810-T-601

其他信息

  • 首发日期:

    2004-03-16
  • 复审日期:

    2004-10-14
  • 起草人:

    马长伟、金志雄、徐静、王贵际、张新玲、刘虎成
  • 起草单位:

    中国农业大学食品科学学院、国家经贸委屠宰技术鉴定中心
  • 归口单位:

    中国商业联合会
  • 提出单位:

    中国商业联合会
  • 发布部门:

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
  • 主管部门:

    中国商业联合会
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

规定了对生猪屠宰分割企业的人员、环境与设施、宰前、屠宰、宰后处理及分割、贮藏和运输过程中品质和卫生管理等方面的基本技术要求。本标准适用于生猪屠宰及分割加工企业。 GB/T 19479-2004 生猪屠宰良好操作规范 GB/T19479-2004 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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