【水产行业标准(SC)】 虾酱

本网站 发布时间: 2002-12-30 16:00:00
  • SC/T3602-2002
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    SC/T 3602-2002

  • 标准名称:

    虾酱

  • 标准类别:

    水产行业标准(SC)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2002-12-30
  • 实施日期:

    2003-03-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
  • 中标分类号:

    食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

关联标准

  • 采标情况:

    中华人民共和国农业部

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 书号:

    155066.2-15058
  • 页数:

    7
  • 标准价格:

    8.0 元
  • 出版日期:

    2004-04-19

其他信息

  • 起草人:

    刘国强、何建果、王联珠等
  • 起草单位:

    国家水产品质量监督检验中心、河北省农垦局等
  • 归口单位:

    全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
  • 提出单位:

    中华人民共和国农业部
  • 发布部门:

    中华人民共和国农业部
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了虾酱的标、试验方法、检验和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以毛虾(Acetesshrimp)、糠虾(Mysis、磷虾Euphasia)等小型虾为原料,经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。 SC/T 3602-2002 虾酱 SC/T3602-2002 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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