【国家标准(GB)】 巧克力厂卫生规范

本网站 发布时间: 1998-05-05 15:00:00
  • GB17403-1998
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB 17403-1998

  • 标准名称:

    巧克力厂卫生规范

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    1998-05-05
  • 实施日期:

    1999-01-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>67.040食品综合
  • 中标分类号:

    医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

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出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 书号:

    155066.1-15281
  • 页数:

    平装16开, 页数:6, 字数:10千字
  • 标准价格:

    10.0 元
  • 出版日期:

    1999-01-01

其他信息

  • 首发日期:

    1998-06-08
  • 复审日期:

    2004-10-14
  • 起草人:

    姜培珍、郑蕾霞、王力、韩志杰、黄莉莉
  • 起草单位:

    上海市卫生防疫站
  • 归口单位:

    中华人民共和国卫生部
  • 提出单位:

    中华人民共和国卫生部
  • 发布部门:

    中华人民共和国卫生部
  • 主管部门:

    卫生部
标准简介标准简介/下载

点击下载

标准简介:

本标准规定了巧克力厂的设计与设施、操作人员、加工过程、成品贮藏、运输的以及品质和卫生管理方面的技术要求。本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、乳制品及白砂糖为主要原料,制成巧克力或巧克力制品的工厂。 GB 17403-1998 巧克力厂卫生规范 GB17403-1998 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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