资料名称: | GB12694-1990 GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范 |
标准类别: | 国家标准(GB) |
语 言: | 简体中文 | ||
授权形式: | 免费下载 | ||
标准状态: | 现行 | ||
作废日期: | ◎ | ||
发布日期: | 1991-03-18 | ||
实施日期: | 1991-10-01 | ||
首发日期: | 1990-11-07 | ||
复审日期: | 2004-10-14 | ||
出版日期: | 1991-10-01 |
标准编号: | GB 12694-1990 | |
标准名称: | 肉类加工厂卫生规范 | |
下载文件: | .rar .pdf .doc | |
标准简介: | 本规范规定了肉类加工厂的设计与设施、卫生管理、加工工艺、成品贮藏和运输的卫生要求。本规范适用于屠宰猪、牛、羊和生产分割肉与肉制品的工厂。本规范中“加工过程中的卫生”暂以猪为主,牛、羊部分将另行制定国家标准。 GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范 GB12694-1990 标准下载解压密码:www.bzxz.net | |
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替代情况: | (参考) | |
采标情况: | ≈CAC/RCPL-69.Rev(79)(参考) | |
发布部门: | 中华人民共和国卫生部(参考) | |
提出单位: | 全国食品工业标准化技术委员会(参考) | |
归口单位: | 中国人民共和国卫生部(参考) | |
主管部门: | 卫生部(参考) | |
起草单位: | 北京肉类联合加工厂(参考) | |
起 草 人: | (参考) | |
出 版 社: | 中国标准出版社(参考) |
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页 数: | 7页(参考) | |
书 号: | (参考) | |
计划单号: | (参考) | |
下载次数: | 139次 |