当前位置:标准下载网首页 > 国家标准(GB) 下载内容

GB/T17239-2008 GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉

标准编号:GB/T17239-2008 整理时间:2008-08-12 浏览次数:110
资料名称: GB/T17239-2008 GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉
标准类别: 国家标准(GB)
语  言: 简体中文
授权形式: 免费下载
标准状态: 现行◎
作废日期:
发布日期: 2008-08-12◎
实施日期: 2008-10-01◎
首发日期: 1998-03-02◎
复审日期:
出版日期: 2008-10-01◎
标准编号: GB/T 17239-2008
标准名称: 鲜、冻兔肉
下载文件: .rar .pdf .doc
标准简介: 本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉。本标准是对GB/T17239—1998《鲜、冻兔肉》的修订,与GB/T17239—1998相比,主要变化如下:———不再规定产品分类和规格;———增加了产品术语和定义;———对某些技术要求做了调整,增加了理化指标、微生物指标及净含量的规定;———对冷却要求做了调整,要求冷却后的肉的中心温度达到7 ℃以下;———增加了分割技术要求;———对冻结要求做了调整,应在库温低于-28 ℃ 的条件下,要求在48h 内兔肉中心温度降至-18 ℃以下;———对检验规则做了调整;———对判定规则做了调整;———对标志、包装、贮存、运输做了调整。 GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉 GB/T17239-2008 标准下载解压密码:www.bzxz.net
链接地址: 正在调入地址
替代情况: 替代GB/T 17239-1998(参考)
采标情况: (参考)
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会(参考)
提出单位: 中华人民共和国商务部(参考)
归口单位: 中华人民共和国商务部(参考)
主管部门: 商务部(参考)
起草单位: 商务部屠宰技术鉴定中心、青岛康大食品有限公司、中华人民共和国黄岛出入境检验检疫局、胶南市质量技术监督局、山东省肉类协会(参考)
起 草 人: 张维科、卜春玲、逄淑梅、卢恕波、刘美玲、王晓东、王玲、李琳、张新玲、胡新颖(参考)
出 版 社:

中国标准出版社(参考)

页  数: 12页(参考)
书  号: (参考)
计划单号: 20062535-T-322(参考)
下载次数: 44次
相关链接: 上一篇:GB/T 17179.1-2008 信息技术 提供无连接方式网络服务的协议 第1部分:协议规范 下一篇:GB/T 17241.6-2008 整体铸铁法兰

本站敬告:本站收集整理的标准资料均来源于网络,未做任何删减。该资料仅供学习交流,请勿他用。本站不保证标准的完整性,不承担任何技术和版权问题。正规场合使用标准,请通过专业途径购买。非经授权,任何网站不得非法盗链及抄袭本站标准信息资源!
本站提示:为防止未经授权的盗链及采集,下载地址将延迟显示,敬请理解,谢谢!

本站标准检索

》国家标准(GB)热门下载

RSS订阅 - 设为首页 - 收藏本站 - - 返回顶部
请牢记:“bzxz.net”即是“标准下载”四个汉字汉语拼音首字母与国际顶级域名“.net”的组合。 ©2009 标准下载网 www.bzxz.net 桂ICP备18007241号-2

桂公网安备 45010702000973号