【国家标准(GB)】啤酒分析方法

本网站发布时间： 2008-06-25 15:00:00

GB/T4928-2008
现行

基本信息

标准号：
GB/T 4928-2008
标准名称：
啤酒分析方法
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
2008-06-25
实施日期：
2009-06-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
中标分类号：
食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒

关联标准

替代情况：
替代GB/T 4928-2001

出版信息

出版社：
中国标准出版社
页数：
46页
标准价格：
32.0 元
出版日期：
2009-06-01
计划单号：
20064083-T-469

其他信息

首发日期：
1985-02-04
起草人：
康永璞、张蔚、董建军、廖加宁、林智平、宋常欣、叶青、林艳、涂京霞
起草单位：
中国食品发酵工业研究院、青岛啤酒股份有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、金威啤酒（中国）有限公司等
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准代替GB/T 4928-2001《啤酒分析方法》。本标准规定了啤酒产品的分析方法。本标准适用于各类啤酒产品的检测。本标准与GB/T 4928-2001相比主要变化如下：———去掉感官评价中评酒环境按GB/T 13868和评酒员按GB/T 14195执行两条款；———将原标准中净含量负偏差改为净含量；———增加了第二法分光光度计法；———泡持性的测定，秒表法中规定了倒酒满杯时间；———酒精度的测定，气相色谱法中将内标“正丙醇”改为“正丁醇”；———双乙酰的测定，将玻璃比色皿改为石英比色皿；———将生产企业需要自行控制的一些指标的分析方法，仍作为附录C列出，供企业参考。 GB/T 4928-2008 啤酒分析方法 GB/T4928-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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