标准编号: |
GB/T 20938-2007 |
标准名称: |
罐头食品企业良好操作规范 |
下载文件: |
.rar .pdf .doc |
标准简介: |
本标准规定了罐头食品企业的术语和定义、厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及管理制度的建立与审核等方面的基本要求。本标准适用于罐头食品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。 GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范 GB/T20938-2007 标准下载解压密码:www.bzxz.net |
链接地址: |
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替代情况: |
(参考) |
采标情况: |
(参考) |
发布部门: |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会(参考) |
提出单位: |
中华人民共和国科学技术部(参考) |
归口单位: |
全国食品工业标准化技术委员会、全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会(参考) |
主管部门: |
国家标准化管理委员会(参考) |
起草单位: |
全国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广州鹰金钱企业集团公司等(参考) |
起 草 人: |
王柏琴、梁仲康、黄敏、葛双林等(参考) |
出 版 社: |
中国标准出版社(参考) |
页 数: |
平装16开 页数:23, 字数:38千字(参考) |
书 号: |
(参考) |
计划单号: |
20050762-T-469(参考) |
下载次数: |
27次 |