【国家标准(GB)】莜麦粉

本网站发布时间： 1992-01-21 16:00:00

GB/T13360-2008
现行

基本信息

标准号：
GB/T 13360-2008
标准名称：
莜麦粉
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
1992-01-21
实施日期：
2009-01-20
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
中标分类号：
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

关联标准

替代情况：
替代GB/T 13360-1992

出版信息

出版社：
中国标准出版社
页数：
8页
标准价格：
10.0 元
出版日期：
2009-01-20
计划单号：
20061903-T-449

其他信息

首发日期：
1992-01-21
起草人：
刘英、王展、兰凤英、胡中泽、田向东、李旭、王实喜、潘从道
起草单位：
武汉工业学院、张家口市标准化（委员）协会、山西金绿禾燕麦研究所、内蒙古自治区粮油质量检测中心
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
提出单位：
国家粮食局
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
主管部门：
国家粮食局

标准简介/下载

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标准简介：

本标准代替GB/T 13360-1992 《莜麦粉》。本标准规定了莜麦粉的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于以莜麦为原料加工的商品莜麦粉(裸燕麦粉、莜麦面、莜面)。本标准与GB/T 13360-1992 相比主要变化如下：———修改了莜麦粉的术语和定义；———对莜麦粉进行了重新分类，增加了全莜麦粉；———增加了精制莜麦粉、普通莜麦粉、全莜麦粉的定义；———增加了全莜麦粉的质量要求；———对质量要求中的脂肪酸值指标、粗细度指标作了修订；———对脂肪酸值的检测方法作了修订；———增加了检验规则；———增加了标签标识；———对包装、储存和运输要求作了修订。 GB/T 13360-2008 莜麦粉 GB/T13360-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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