标准编号: |
GB/T 4789.2-2008 |
标准名称: |
食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 |
下载文件: |
.rar .pdf .doc |
标准简介: |
本标准代替GB/T 4789.2-2003《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》。本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。本标准与GB/T 4789.2-2003相比主要修改如下:———培养基由营养琼脂改为平板计数琼脂;———对菌落总数的计算公式进行了修改;———增加了第二法“菌落总数PetrifilmTM测试片法”。 GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.2-2008 标准下载解压密码:www.bzxz.net |
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替代情况: |
替代GB/T 4789.2-2003(参考) |
采标情况: |
MOD 美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第3章菌落总数(2001年);AOAC 990.12-1994(参考) |
发布部门: |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会(参考) |
提出单位: |
中华人民共和国卫生部(参考) |
归口单位: |
卫生部(参考) |
主管部门: |
卫生部(参考) |
起草单位: |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁出入境检验检疫局等(参考) |
起 草 人: |
刘秀梅、卢行安、刘中学、袁宝君、刘弘、陈敏、田静(参考) |
出 版 社: |
中国标准出版社(参考) |
页 数: |
12页(参考) |
书 号: |
(参考) |
计划单号: |
20060855-T-361(参考) |
下载次数: |
512次 |