【国家标准(GB)】 鲜、冻肉生产良好操作规范

本网站 发布时间: 2006-09-14 15:00:00
  • GB/T20575-2006
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 20575-2006

  • 标准名称:

    鲜、冻肉生产良好操作规范

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2006-09-14
  • 实施日期:

    2007-01-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
  • 中标分类号:

    食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

关联标准

  • 采标情况:

    CAC/RCP 011 Rev.1-1993,NEQ

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    平装16开 页数:16, 字数:26千字
  • 标准价格:

    13.0 元
  • 出版日期:

    2007-01-01
  • 计划单号:

    20030963-T-601

其他信息

  • 首发日期:

    2006-09-14
  • 起草单位:

    商务部屠宰技术鉴定中心
  • 归口单位:

    商务部
  • 发布部门:

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
  • 主管部门:

    商务部
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了鲜、冻肉生产的术语和定义、用于生产鲜、冻肉的动物饲养要求、运输要求、屠宰要求、设施要求、卫生要求、过程控制和检验检疫要求等内容。 本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛和羊肉产品,包括售出后直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛和羊肉产品,但不包括其他法规规定的家禽、鱼类与野生动物。 GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范 GB/T20575-2006 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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