【国家标准(GB)】肉制品生产HACCP应用规范

本网站发布时间： 2006-12-29 16:00:00

GB/T20809-2006
现行

基本信息

标准号：
GB/T 20809-2006
标准名称：
肉制品生产HACCP应用规范
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
2006-12-29
实施日期：
2007-06-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
中标分类号：
食品>>食品综合>>X01技术管理

关联标准

采标情况：
CAC/RCP 1 Rev.3-1997,NEQ

出版信息

出版社：
中国标准出版社
页数：
平装16开/页数：33/字数：60千字
标准价格：
26.0 元
计划单号：
20020817-T-601

其他信息

首发日期：
2006-12-29
起草单位：
商务部屠宰技术鉴定中心、国家认监委、河南漯河双汇实业集团有限责任公司、内蒙古草原兴发股份有限公司等
归口单位：
中华人民共和国商务部
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准规定了肉制品生产企业建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求、提出了肉制品HACCP计划模式表。本标准适用于肉制品生产企业HACCP体系的建立、实施，可作为相关评价活动的参考依据。 GB/T 20809-2006 肉制品生产HACCP应用规范 GB/T20809-2006 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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