【国家标准(GB)】食品安全管理体系餐饮业要求

本网站发布时间： 2008-10-22 15:00:00

GB/T27306-2008
现行

基本信息

标准号：
GB/T 27306-2008
标准名称：
食品安全管理体系餐饮业要求
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
2008-10-22
实施日期：
2009-05-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>67.040食品综合
中标分类号：
食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

关联标准

出版信息

出版社：
中国标准出版社
页数：
24页
标准价格：
20.0 元
出版日期：
2009-05-01
计划单号：
20070080-T-469

其他信息

首发日期：
2008-10-22
起草人：
李荷芳、游安君、李风度、樊永祥、靳晓梅、贾伟等
起草单位：
中国合格评定国家认可中心、中国质量认证中心、杭州万泰认证有限公司等
归口单位：
全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)
提出单位：
中国合格评定国家认可中心
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准规定了餐饮业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于餐饮业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对餐饮人良品提供者食品安全管理体系的外部评价和认证。本标准用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。 GB/T 27306-2008 食品安全管理体系餐饮业要求 GB/T27306-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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