【国家标准(GB)】食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

本网站发布时间： 2008-05-16 15:00:00

GB/T4789.36-2008
现行

基本信息

标准号：
GB/T 4789.36-2008
标准名称：
食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
2008-05-16
实施日期：
2008-11-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
数学、自然科学>>微生物学>>07.100.30
中标分类号：
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

关联标准

采标情况：
MOD 美国食品药品管理局(FDA)《细菌分析手册》第4A章(2002年) 北欧食品分析委员会(NMKL)No.164 1999 国际分析家学会(AOAC INTERNATIONAL)AOAC-RI Performance Tested Methods VIDAS E.Coli O157(ECO)Test No.010502 AOAC-RI Performance Tested Methods BAX E.Coli O157:H7 N

出版信息

出版社：
标准出版社
页数：
20页
标准价格：
18.0 元
计划单号：
20050732-T-361

其他信息

首发日期：
2008-05-16
起草人：
刘秀梅、廖兴广、张秀丽、陈倩、程苏云、刘桂华等
起草单位：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、湖北省疾病预防控制中心等
归口单位：
卫生部
提出单位：
中华人民共和国卫生部
发布部门：
中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
主管部门：
卫生部

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准规定了食品中大肠埃希氏菌Ｏ１５７：Ｈ７和Ｏ１５７：ＮＭ的检验方法。本标准适用于食品和食物中毒样品中大肠埃希氏菌Ｏ１５７：Ｈ７和Ｏ１５７：ＮＭ的检验。本标准的第一法与美国ＦＤＡ／ＢＡＭ方法相比主要差异如下：———增菌培养基以ｍＥＣ＋ｎ肉汤替代了ＥＥＢ肉汤。———增加了ＣＨＲＯＭａｇａｒＯ１５７显色培养基。本标准的第二法与ＮＭＫＬ，Ｎｏ．１６４，１９９９的方法相比主要差异如下：———增菌培养基以ｍＥＣ＋ｎ肉汤替代了ｍＴＳＢ肉汤。———修改增菌培养温度４１．５℃±０．５℃为３６℃±１℃。———增加了ＣＨＲＯＭａｇａｒＯ１５７显色培养基。本标准的第三法与ＡＯＡＣ-ＲＩＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅＴｅｓｔｅｄＭｅｔｈｏｄＶＩＤＡＳＥ．ColiＯ１５７(ＥＣＯ)Ｔｅｓｔ，Ｎｏ．０１０５０２的方法相比主要差异为增菌培养基以ｍＥＣ＋ｎ肉汤替代了ｍＴＳＢ肉汤。本标准的第四法与ＡＯＡＣ-ＲＩＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅＴｅｓｔｅｄＭｅｔｈｏｄｓＢＡＸＥ．ColiＯ１５７：Ｈ７，Ｎｏ．０５０５０１的方法相比主要修改为生肉以外的其他食品增菌培养基以ｍＥＣ＋ｎ肉汤替代了ＥＥＢ肉汤。 GB/T 4789.36-2008 食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 GB/T4789.36-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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【国家标准(GB)】 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

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GB/T 4789.36-2008

食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

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