本标准规定了黄瓜的术语和定义、商品质量基本要求、等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于密刺型黄瓜流通的经营和管理，其他类型黄瓜的流通可参照执行。

本标准规定了仁果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于苹果、梨、山楂、枇杷等仁果类生鲜果品的流通其他仁果类果品的流通可参照执行。 本标准不适用于工业加工用的仁果类果品。

本标准规定了食用菌的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇等食用菌鲜品的流通其他品种食用菌鲜品的流通可参照执行。

本标准规定了冻卷羊肉的相关术语和定义、品种及规格、技术要求、检验方法、检验规则、包装要求、标识和标签、储存及运输。 本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。

本标准规定了调味料酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的调味料酒。 本标准不适用于饮料酒。

本标准规定了鸡粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的鸡粉调味料。

本标准规定了卤制豆腐干的术语和定义，技术要求，生产加工过程，检验方法，包装、标签和流通过程要求。 本标准适用于卤制豆腐干。

本标准规定了零售企业自有品牌相关术语、总体要求及开发管理流程。 本标准适用于开发、经营及管理自有品牌的各零售业态。

本标准规定了面包醒发箱的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于面包醒发箱（以下简称醒发箱）。

本标准规定了商品用电子标签术语和定义、技术要求、电子标签的应用规则、电子标签信息读写规则、商品生产环节的标示要求、商品流通环节的标示要求和电子标签维护管理。 本标准适用于国内贸易及流通领域商品的电子标签管理规则。